숙대맛집 추천, 미슐랭 맛집 구복만두 솔직후기

 

미슐랭 맛집 추천,

숙대 구복만두 본점 솔직후기

 

 

 

안녕하세요.

주말에 남편과 함께 다녀온

숙대 만두맛집인 구복만두에 다녀왔습니다.

---

 

어땠는지,

같이 한번 가보실까요?

 

 

 

 

 

미슐랭가이드 빕구르망에 소개된 구복만두집에 다녀왔습니다.

구복만두는 중국식 만두 맛집으로,

생생정보통, 밥블레스유 등 많은 매체에 소개된 맛집이기도 하죠.

 

일단, 위치부터 같이 보실까요?

 

 

 

구복만두

주소: 서울시 용산구 남영동 3-4, 숙대입구역 3번출구 3분컷

전화번호: 02-797-8656

영업시간: 매일 11:00 -20:00 / 브레이크타임 15:00 - 16:00

대표메뉴: 구복전통만두, 통새우만두, 김치만두, 샤오롱바오

특징 : 제로페이(용산구) 사용 가능, 중국식만두 맛집.

 

 

 

 

 

 

일요일 12시 반쯤 도착했습니다.

앞에 두팀 대기중이었고, 가볍게 만두 드시러 오신 분들이 많아서 대기 시간이 길지 않았습니다.

10분정도 대기한 듯 싶은데,

그 안에 메뉴 주문도 받았다는 것.

때문에 체감되는 대기 시간은 더 짧게 느껴졌습니다.

 

---

 

<구복만두 가격 및 메뉴>

 

 

 

메뉴는 매우 단출합니다.

4가지 종류의 만두와 음료.

첫 방문인지라, 전 메뉴를 하나씩 주문해 보았습니다.

 

+

메뉴판을 보니,

만두가격이 일단 너무 착해서

깜짝 놀랐네요.

 

 

 

 

2017년도부터 미쉐린 가이드 맛집으로 선정된 구복만두.

코로나 전엔, 웨이팅 긴 맛집이었는데

지금도 웨이팅이 있긴하다 코로나 때문에 조금은 덜 한 상태다.

 

 

 

 

 

편생강이 간장 종지에 들어있다.

이 편생강이 구복만두의 핵심이라고 생각이 들 정도로 만족스러웠다.

어떤 것 때문인지는 천천히 포스팅으로 말씀드리겠습니다~!

 

 

 

 

 

자리에 착석을하면 따뜻한 물과 단무지를 가져다 주십니다.

만두를 먹다보니 찬물도 먹고싶었는데,

기름진 음식이니 따뜻한 차를 마셔주는게 건강에는 더 좋을 듯 합니다.

 

 

 

 

 

간장, 파, 고추가루를 기호에 맞게 편생강이 있는 접시에 넣어줍니다.

정말, 구복만두의 신의 한수는 생강이었습니다..!!!

만두의 느끼함 다 잡아주네요.

 

 

 

 

 

 

구복정통만두(6,000원, 6p)

기름이 아닌 빙화수로 튀겨 바닥은 굽고 윗부분은 찐 만두의 식감이 특징이다.

만두의 속은 돼지고기와 야채가 주 재료이다.

 

 

 

 

조명 때문에,

돼지고기와 야채의 색감이 잘 표현이 안되었는데,

정말 맛있었습니다.

 

 

 

 

 

두번째 등장한 만두.

새우만두(7,000원, 6p), 샤오롱바오(7,000원, 6p)

 

 

 

 

 

 

새우만두

독특한 새우향과 탱탱한 새우의 식감을 느낄수 있습니다.

만두 속은 각종야채, 지단, 통새우가 주 재료입니다.

 

 

 

 

 

샤오롱바오

육즙이 가득한 중국전통 만두.

속은 돼지고기와 야채가 주 재료이다.

육즙이 기름지다보니, 호불호가 갈릴수 있다.

 

(개인적으론, 샤오롱바오보단 담백한 만두가 더 맛있는 것 같아요.)

 

 

 

 

 

새우만두.

단면을 보니 새우, 야채, 지단이 보입니다.

처음 한 입을 베어 물었을 땐,

심심하다는 생각이 들었는데

먹다보니 담백하고 맛있더라구요.

 

 

 

 

 

 

편생강 리필해서,

다시 간장을 쉐킷쉐킷!

 

만두 + 단무지 + 생강간장 조합 개 미쳐버림.

 

 

 

 

구복만두 샤오롱바오

한잔해~!

남편이 구복만두 샤오롱바오가 제일 맛있다고 했지만,

나는 생각해보니 새우만두가 가장 담백하니 맛있었던 것 같다.

 

 

 

 

 

 

 

김치만두(6,000원, 6p)

구복전통만두와 쌍둥이 만두이다.

구복전통만두가 고기만두라면, 김치만두는 같은방식에 속에 김치가 추가된 만두이다.

김치의 매콤함을 좋아하는 분들은 좋아하실 메뉴 중 하나일 듯하나,

구복만두의 특별함을 주지는 못했던 메뉴 같다.

 

 

 

 

 

그래도,

구복만두는 평타 이상 치는 곳이니

너무나 맛있다.

냠냠냠냠냠

남편과 만두 4판을 깨끗하게 해치우고!

부른배를 부여잡고~ ㅜ ㅜ

 

 

 

 

 

남산공원으로 갔습니다.

이렇게보니 숙대 데이트 코스 같은데요?

남산데이트 코스로도 손색없는 구복만두 X 남산타워 조합이죠.

 

 

 

 

 

백범광장공원은 낮보단 밤이 더 아름답다는 것.

낮도 나쁘지는 않다는 것!

 

 

 

 

남산 강아지 산책도 많이 시켜서,

눈구경으로도 너무 즐거웠고,

산책하기에도 부담없는 강도라,

식후 가기에 너무 좋았네요.

 

숙대 구복만두 추천.

그 뒤 남산타워 산책 강추 드리면서,

포스팅은 여기서 마치겠습니다. :)